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ツインソーセージロール

ツインソーセージロールの画像

Description

ソーセージロールのミニ版☆
1度に2度おいしいツインにしました～
かわいい♪♪

材料 （９個）

☆強力粉
200g
☆ドライイースト
小2/3
☆砂糖
10g
☆塩
4g
☆スキムミルク
6g
☆バター
8g
☆水
145ml
ソーセージ（短いもの）
9本
つまようじ
9本
■ ケチャップver
ケチャップ
適量
パセリ
適量
■ 玉子ver
卵
1個
塩コショウ
ひと振り
マヨネーズ
大1
水or牛乳
小1
黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ●HBに☆の材料を入れて、生地コーススタート

  2. 2

    写真

    ●ソーセージにつまようじを刺す
    ●卵をゆで卵にし、マヨネーズ・塩コショウ・水か牛乳を入れてつぶすように混ぜる。

  3. 3

    ●生地はガス抜きをして、ぬれペーパー、ラップをかけて10分ベンチタイム

  4. 4

    写真

    ●25～30gに分割しながら、長さ20㎝ほどに伸ばし、ソーセージに巻きつける

    生地が余ったら、丸パンにしてください

  5. 5

    ●アルミカップの上に2本をくっつけて乗せる。
    ●レンジの発酵機能40℃40分発酵

  6. 6

    写真

    ●生地の上にクープを入れる。
    ●その上に1本はケチャップとパセリ、もう1本は玉子と黒コショウをのせる

  7. 7

    ●200℃15分焼成

    出来上がり！

    出来たてはソーセージもパリっとしておいしい☆

コツ・ポイント

今回は5㎝の長さのソーセージを使用。
つまようじはあまり奥まで刺さないように・・・奥まで刺してしまうと、出来上がり時にパンの中に埋もれてしまいます(；一_一)

このレシピの生い立ち

某有名パン屋さんで見て、かわいい！！と思い少しアレンジしてみました。
レシピID : 706016 公開日 : 08/12/29 更新日 : 08/12/30

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きなここあんこ
ツインソーセージロール
by きなここあんこ