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ジャガイモを短冊切りにして、たっぷりと油を引いたフライパンで焼く別の小鍋に水とコンソメを入れて煮溶かしておく
半分位火が通って透き通ってきたら、半月切りにした玉ねぎを加えて、コンソメスープを入れて蓋をする
火が通ったら全体にこま肉を散らしてその上にチーズを乗せて水分を飛ばしながらチーズを溶かす
味が薄いようなら塩コショウをしてざっくり混ぜる全体にチーズを絡めてもいいし、グラタンみたいに上だけでも美味しいです