松前漬けの画像

Description

お節の定番、実家の松前漬けです。人参多めで、太めにシャキシャキ感を楽しめる優しい味の松前漬けです。

材料 (特大タッパー1個分)

2枚
<調味料>
2カップ半
2カップ
醤油
1カップ
みりん
1/2カップ
味の素
7振り

作り方

  1. 1

    するめとコブは3~4時間水につけてしっかりと戻しておく。

  2. 2

    写真

    するめ、ニンジン、昆布を縦15センチぐらいの千切りにする。人参は芯の部分は避け、オレンジの鮮やかな部分を使ってください

  3. 3

    写真

  4. 4

    タッパーに調味料と切った具材を全て入れ、混ぜ合わせる。半日冷蔵庫に入れたら完成です。

コツ・ポイント

酢としょうゆの量はお好みで調整して下さい。お醤油を入れすぎるとしょっぱくなるので注意です!

このレシピの生い立ち

実家で作っている松前漬けです。
レシピID : 706449 公開日 : 08/12/30 更新日 : 08/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート