余り物で♪お餅の濃厚カルボナーラ

Name: 余り物で♪お餅の濃厚カルボナーラ
Ingredients: お餅（切り餅） 2個; ベーコン（スライス） 1パック; A.卵 1個; A.生クリーム（牛乳） 大さじ3; A.粉チーズ 大さじ1; A.塩昆布 ひとつまみ; A.コンソメ 適宜

Description

お正月に余ったお餅をカルボナーラに。
塩昆布で濃厚。

MatsCafe

材料

お餅（切り餅）

2個

ベーコン（スライス）

1パック

A.卵

1個

A.生クリーム（牛乳）

大さじ3

A.粉チーズ

大さじ1

A.塩昆布

ひとつまみ

A.コンソメ

適宜

作り方

1

お餅を4等分に切る。
ベーコンを短冊切りに。
2

Aを混ぜ合わせ、レンジ（200W）で2分温めておく。やり過ぎないように！
3

フライパンにお餅とベーコンを並べて弱火で両面焼く。
お餅が柔らかくなるように大さじ2の水を加える。
4

お餅が柔らかくなったら、火を止めて2を加えて和えたら完成です。

コツ・ポイント

卵に火が入らないように！

このレシピの生い立ち

余ったお餅を活用。

レシピID : 7065303 公開日 : 22/01/09 更新日 : 22/01/09

このレシピの作者

MatsCafe

●2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

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