超簡単☆お正月だよ！栗きんとん2♪♪

Name: 超簡単☆お正月だよ！栗きんとん2♪♪
Yield: 1回分
Ingredients: さつまいも(皮をむいたもの) 600g; 砂糖 3/4カップ; みりん 3/4カップ; 塩 ひとつまみ; くちなしの実 1個; 栗の甘露煮 15粒

Description

さつまいもをくちなしの実で煮て鮮やかな黄色にした物に栗を入れおせちの定番栗きんとんに〜♪♪♪これができれば絶対喜ばれる！

600g

砂糖

3/4カップ

みりん

3/4カップ

塩

ひとつまみ

くちなしの実

1個

15粒

さつまいもは水にさらします。灰汁を取ると黄色く煮上がります。くちなしの実はだしパックに入れて使います。塩は本当にひとつまみです。ぱらっと入れる程度で絶対に入れ過ぎないでください。栗は半分に切っついっぱい入っている様に見せましょう。

おせちの基本栗きんとんです♪♪♪砂糖だけじゃなくみりんを入れる事でさっぱりとした口当たりになります。お家できんとん食べたいですよね〜！ぜひぜひ！AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪

レシピID : 7065389 公開日 : 22/01/05 更新日 : 23/12/30