Brunoで鴨鍋
クックEP3GHL☆
作り方
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1
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Brunoに水を半分と、昆布を入れておく
lowで、ゆっくり沸かしていく。
カブラを、別のお鍋で、下茹でしておく
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2
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湧いてきたら昆布を取り出し
鰹出汁の素と
調味料で、味付けをする
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3
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lowからmedに変えて
豆腐と、
火の通りにくいお野菜を入れる。
にんじん、かぶら、白菜の芯、椎茸、エリンギなどー
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4
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medからhiに変えて
白菜の柔らかいところと、
鴨を入れる。
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5
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火が通ったらお召し上がりくださいませ
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コツ・ポイント
お好みのお野菜をたっぷり入れてくださいませ
このレシピの生い立ち
お鍋で、あったまります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックEP3GHL☆
