詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

濃厚ロイヤルミルクティで紅茶プリン

濃厚ロイヤルミルクティで紅茶プリンの画像

Description

【2009/9/17】話題入りありがとう！ミルクティより濃厚な「ロイヤルミルクティ」のプリン。口の中に紅茶がふわ～ん♪

材料 （2個分）

紅茶葉
5ｇ
牛乳
180ｇ
砂糖
40ｇ
水
少々（大さじ3程度）
卵
1個

作り方

  1. 1

    鍋に茶葉と茶葉が浸かるくらいの少量の水を入れ弱火にかける。

  2. 2

    沸騰してきて水分がなくなりきる前に牛乳と砂糖を加え、そのまま弱火で加熱。牛乳が沸騰する前に火を止める。

  3. 3

    ボウルに卵を溶きほぐし、「2」を漉しながら少しずつ加え、泡立たないようによく混ぜる。

  4. 4

    「3」を漉しながら器に流し入れ、蓋をする。

  5. 5

    天板にお湯をはり、160℃に予熱したオーブンで36分、そのまま予熱で10分蒸し焼きにしたら完成。

  6. 6

    ※「2」で牛乳は絶対に沸騰させないでください。沸騰させると膜がはってしまいます。

  7. 7

    写真

    ※【2009.09.12.】ピックアップに選ばれました（≧∀≦）／

コツ・ポイント

オーブンの違いや器の大きさ、数などで加熱時間は多少違ってくると思います。まだ液体っぽいと感じた場合は温度は160℃のまま、加熱時間を数分追加してみてください。少々加熱を追加しても「す」は入らないんで大丈夫ですよ♪

このレシピの生い立ち

ミルクティじゃなくて、ロイヤルミルクティが大好き♪紅茶プリンを作るなら絶対ロイヤルミルクティで！って思って作りました。
レシピID : 706667 公開日 : 08/12/31 更新日 : 09/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

74件 (72人)
2022年1月31日
写真
mickie777
倍量で、茶葉はティーバッグ2個で。簡単で美味しい♪次はもう少しお砂糖減らして作ってみようと思います(*^^*)
#紅茶の香り #紅茶でスイーツ #とろとろ簡単プリン
2020年9月18日
写真
はるシェフ
濃厚でなめらかで美味！茶葉が少し入ってる笑
#紅茶感 #とろとろプリン
2016年7月2日
写真
Licht＊＊＊
生クリームが余ってたので➕して♡紅茶が濃厚で美味しい！て言われた

つくれぽありがとうございます(≡^∇^≡)

2016年5月20日
写真
基本ニク
少し緩めの焼上がりになったけど、ミルクティの味がして美味しかった

つくれぽありがとうございます(≡^∇^≡)

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
satosayo
濃厚ロイヤルミルクティで紅茶プリン
by satosayo