超簡単♪豚キムチ鍋

Name: 超簡単♪豚キムチ鍋
Yield: 2～3人分
Ingredients: 豚ロースしゃぶしゃぶ用 200ｇ; 白菜キムチ 250ｇ; ニラ 1/2束; えのき茸 1/2パック; 椎茸 3個; A水 600cc; A味噌 大さじ2; Aコチュジャン 大さじ1; Aすりおろしにんにく 1片分

Description

超簡単♪具材を入れるだけ
手軽に野菜がたっぷりとれる
体の内側からぽかぽかに

管理栄養士ゆり子

材料（2～3人分）

200ｇ

250ｇ

1/2束

1/2パック

3個

600cc

A味噌

大さじ2

Aコチュジャン

大さじ1

Aすりおろしにんにく

1片分

作り方

1

えのき茸は根元を切り落とし、縦半分に切る。椎茸は石づきを切り落とし薄切りにする。ニラは5㎝幅に切る。
2

鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、豚肉、キムチ、えのき茸、椎茸を加え4～5分に煮る。
3

ニラを加える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冬シーズンにおすすめ

レシピID : 7068224 公開日 : 22/01/07 更新日 : 22/01/07

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子

YURIKO/管理栄養士
-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-
・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ
・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ

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