豚しゃぶ肉で♪肉巻きおにぎり
Description
小さめおにぎりを豚しゃぶ肉で巻いた我が家で人気のおにぎりです♪みょうがの甘酢漬けを添えて。
きっかママ
材料
（4個）
作り方
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1
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※を混ぜ4等分にして丸める(冷やご飯はレンジで温める)。●を混ぜて調味タレを作っておく。
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2
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豚肉を重ならないようにして2枚1組に並べ、手前の肉に丸めたご飯を乗せる。
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3
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1枚目を下から上に巻く。もう1枚はおにぎりの向きを変えて置きご飯が見えないように巻く。軽く握り肉を密着させ形を整える。
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4
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熱したフライパンに油を入れ巻き終わりを下にして肉を入れる。蓋をして蒸し焼き。途中で肉の向きを変え全面を焼く。
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6
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タレに適度なとろみがついたら肉を皿に盛り、上から残ったタレをかけて出来上がり。
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2022/2/27 「豚しゃぶ肉」の人気検索トップ10入り。
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コツ・ポイント
肉を重ねて巻くので蓋をしてしっかり火を通してください。冷凍ご飯の消費にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
火を通しても噛み切りやすい豚しゃぶ肉を使い子供達が小さい頃から作っている肉巻きおにぎり。家族の好物で子供の友人にも好評なのでいつも大量に作ります。ひとり暮らしをしている家族が作れるように1人分のレシピで作成。
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