サッパリ~♪みょうがの甘酢漬け
Description
鮮やかな色あいが食欲をそそります♪ 箸やすめにぜひどうぞ。
材料
(1~2人分)
作り方
-
-
1
-
耐熱容器に※印の材量を入れ、電子レンジ500w・30秒で加熱してよく混ぜて溶かしておきます。
-
-
-
2
-
みょうがは5ミリの薄切りにして熱湯で20秒ほど茹で、ザルにあげます。
-
-
-
3
-
甘酢にみょうがを入れて2~3時間漬け込んだら出来上がりです。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
-
-
-
4
-
2007.6.20 話題入り・2019/1/13「みょうが甘酢漬け」の人気検索トップ10入り
-
-
-
5
-
アレンジ①「みょうがの甘酢漬け☆簡単ちらし寿司」レシピID428393
-
-
-
6
-
アレンジ②「鰯の天ぷら☆大葉オクラ巻き」レシピID7171920
-
コツ・ポイント
市販のすし酢を使うと加熱する手間がなくもっと手軽に出来ます。(この場合はみょうがが浸かる位の量を入れてください)
甘酢の分量は目安ですのでお好みの味に調節してくださいね。
そのままでも、他の物と和えてもサッパリとして美味しいです。
甘酢の分量は目安ですのでお好みの味に調節してくださいね。
そのままでも、他の物と和えてもサッパリとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ料理です。暑い時期は食欲が落ちるので、お酢を使った小鉢で食欲増進&疲労回復が出来るようにしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
75件
(65人)
(
)