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Description

ホームベーカリーで簡単カンパーニュ

材料 (2個分)

300g(75%)
100g(25%)
270cc(67.5%)
6g(1.5%)
5g(1.25%)

作り方

  1. 1

    材料を全部入れて、ホームベーカリーのパン生地を選択してスタート。

  2. 2

    生地ができたら、軽く丸めて、10分おく。
    濡らして絞った蒸し布をかぶせておく。

  3. 3

    スケッパーで、生地を2つに分ける。
    分けずに1つのままでもOK。
    丸める。
    オーブンの発酵モードで、40℃で35分。

  4. 4

    オーブンを260℃、10分で予熱する。
    パン生地に小麦粉を茶こしでまぶす。
    260℃で10分焼く。

  5. 5

    その後、オーブン予熱なしで、230℃に設定して10分焼いたら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

楽天で見たレシピ。
分量はそのまま、焼く温度と時間を変更。
レシピID : 7068729 公開日 : 22/01/08 更新日 : 22/01/08

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