ホットクック☆市販ルーでビーフシチュー
きりこ109
作り方
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1
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赤ワインを使う場合はワイン100ml、水200mlくらいにするといいです。水のみでも大丈夫です。
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2
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牛肉は切って、一度フライパンで全面焼き色をつけてから鍋に入れます。
野菜、きのこも切って鍋へ。
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3
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ルーと水を入れて、ビーフシチューのメニューで調理開始。
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4
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お肉がまだホロホロでなかったら、20分ずつくらい煮込みを追加するとホロホロになります。
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コツ・ポイント
市販のルーでもかなり美味しいです。個人的にはデミグラスソースを使うよりまろやかで好きかも。
ルーはハウスの北海道ビーフシチューを使いました。
ルーはハウスの北海道ビーフシチューを使いました。
このレシピの生い立ち
クリスマスメニューで。前日に切り込みをしておくと当日ラクです。
