グラタン！北海道猿払のホタテバージョン
Description
ホタテの旨味たっぷりのグラタンです！
クック2FRXMY☆
作り方
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1
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ホワイトソースを作ります
鍋にバターを溶かし、小麦粉を振り入れいためる
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2
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牛乳を少しずつ加え混ぜるを繰り返す、軽く塩コショウする、とろみがつくまで弱火で煮る
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3
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ホタテの厚みを二枚に切る
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4
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玉ねぎは薄く切る
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5
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フライパンにバター適量溶かし玉ねぎをしんなりするまで炒め、ホタテを入れ炒める軽く塩コショウする
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6
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7
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湯をわかしマカロニを袋の表示通りゆでる
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8
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グラタン皿に炒めた玉ねぎとホタテを入れる、マカロニも湯を切り入れる
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9
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少しホワイトソースを入れあえる
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10
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11
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あえた上にホワイトソースをかける
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12
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チーズ、バター適量をのせ
トースターで14分位焼く
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13
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お好みでパセリをふりかけ
召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ホワイトソースはダマになりやすいので牛乳を少しずつ加え混ぜる事！
このレシピの生い立ち
美味しいホタテが手に入ったので作ってみました！
