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キーマカレー

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Description

素朴でマイルドな挽肉カレーです。茄子など加えてアレンジできます

材料

挽肉
200g
玉ねぎ
1.玉
にんにく
1片
牛乳
200cc
カレー粉
大さじ3
トマト
1個
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ2
ハチミツ
大さじ1/2
塩
少々
醤油
小さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに油を少し入れ挽肉を炒める
    火が通ったらザルにあげ油を切る

  3. 3

    写真

    肉を焼いたフライパンでにんにく、玉ねぎを炒める。塩少々

  4. 4

    写真

    玉ねぎが薄く色づいたら肉を戻し、カレー粉を加え炒め、牛乳を加える

  5. 5

    写真

    トマト、ケチャップ、ウスターソース、ハチミツを入れて煮詰める

  6. 6

    写真

    味見をして塩気を調整し、隠し味の醤油を加えてできあがり

コツ・ポイント

じっくり中火で煮込む。汁気を飛ばしながら味をしみこませるあ

このレシピの生い立ち

カレーが食べたくて
レシピID : 7070660 公開日 : 22/01/10 更新日 : 22/01/10

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キーマカレー
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