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A圧力鍋で御汁粉

A圧力鍋で御汁粉の画像

Description

圧力鍋で簡単に作りました （＊^－^）勿論、御鍋でも出来ますのでホット一息付きましょう(ノ∀≦。)栗の甘露煮も一緒に！

材料 （１回分）

☆小豆
３００ｇ
☆水
５００ｃｃ
砂糖
１５０ｇ
塩
小さじ１/２
●栗の甘露煮汁
１００ｃｃ
●栗の甘露煮
１５０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    今回はこれを使いました。

  2. 2

    写真

    小豆は１度水を入れてかき混ぜたらすぐ水を切ります。再び水を入れて全体に混ぜてゴミなどを取り除くようにしてから水切りします

  3. 3

    写真

    ☆印を圧力鍋に入れます。蓋をして火にかけ圧がかかったら５分。放置１０分。

  4. 4

    写真

    栗の甘露煮は汁を切って置きます。
    栗の甘露煮はなくってもＯＫです！

  5. 5

    写真

    ３の蓋を取った所です。

  6. 6

    写真

    手で小豆が潰せる位まで煮詰めます。

  7. 7

    写真

    ６に砂糖、塩、栗の煮汁を加えます。味を確認します。かなり甘さを控えていますのでお好みの甘さにして下さい。

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    写真

    味が整ったら最後に栗の甘露煮を加えて出来上がりです。

  9. 9

    写真

    お餅はお好みで！御椀などに盛り付けて出来上がり！！

コツ・ポイント

※圧力が無い時は小豆を洗ってから水に漬けて１時間位浸水させてから小豆が柔らかくなるまで中火で煮てください。途中あくを取ってね！水が少なくなったら足してください。小豆が水から顔を出さないように煮ましょう。
※栗の甘露煮はお好みで入れてね！！

このレシピの生い立ち

鏡開きにかかわらず食べたい時に作っちゃいましょう。
レシピID : 707194 公開日 : 09/01/03 更新日 : 10/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年1月14日
初れぽ
写真
pitachan1
栗の甘露煮入りでちょっと豪華に♪鏡開きの日に頂きました。ご馳走様

レポ有難う♪豪華で美味しそうですね！今年も良い事あるよ！！

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( )
リカ＆チャコ
A圧力鍋で御汁粉
by リカ＆チャコ