簡単さっと！豚コマ肉と大豆のトマト煮
Ｋえつこ
作り方
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玉ねぎを1㎝角に切り、油（分量外）をひいたフライパンで豚コマ肉と炒める。豚コマ肉は大きければ切る。
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2
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豚コマ肉に火が通ったら水、トマト缶、顆粒チキンコンソメ、塩、ローリエ、大豆の水煮を加えて弱火にして煮込み、完成。
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コツ・ポイント
さっと煮ても大丈夫ですが、弱火で時間をかけて煮ると水煮大豆も柔らかくなってまた違う美味しさです。
アクが出たら取り除いて下さい。
アクが出たら取り除いて下さい。
このレシピの生い立ち
スープのベースにもなるおかずの作り置きを時々作ります。スープにする場合は鍋に必要な分量あけ、水、塩などをプラスしてさっと煮ます。レンジでもできます。
Ｋえつこ
