ちゃんぽん風ラーメン鍋
聖皐月
作り方
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1
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豚の小間切れに塩麹を揉み込み、しばらくおきます。しめじは根元を落としてほぐします。かまぼこは薄切りにします。
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2
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鍋に野菜炒め用ミックス・ウインナー・肉団子・かまぼこ・しめじ・水・味覇を入れて火にかけます。
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3
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沸騰してきたら豚肉をほぐしながら加えます。
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4
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濃口醤油・塩こしょうで味を調え、やみつきにんにく背脂を加えます。
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5
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食べる前に中華麺を加えて温まったらできあがりです。
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コツ・ポイント
☆中華麺に生麺を使用する場合は一度茹でて、水でしめてからゴマ油をからめておきます。
☆うどんでもOKです。
☆うどんでもOKです。
このレシピの生い立ち
野菜炒め用ミックス・ウインナー・かまぼこを安く買ったので一気に消費するためお鍋にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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聖皐月
