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サクとろウマ〜♪大好物！揚げ出し餅！！

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Description

サクとろウマ〜です(^^)大好き。
沢山食べちゃうし絶対太るだろうからたまにしか作らないけど、ほんとウマい♪

材料 （餅４つ分）

餅
４つ
出汁
大さじ１くらい
出汁つゆ
大さじ２くらい
酒
小さじ１
みりん
大さじ１
片栗粉
大さじ１くらいを同量の水で解く
あさつき
お好みで
ネギ
お好みで
大葉
お好みで

作り方

  1. 1

    一口大に切った餅を膨らんで少し焦げ目がつくくらいまで揚げる。

  2. 2

    鍋に水を沸かし、出汁、出汁つゆ、酒、みりんを入れ沸騰したら味見。お好みの濃さになったら水とき片栗粉を入れ、ひと煮立ち。

  3. 3

    ①を深さがある器に盛り付けて、②をかけてお好みであさつきやネギ、大葉などを散らして完成！

コツ・ポイント

膨らむまで餅を揚げる事。

このレシピの生い立ち

多分小さい頃母が作ってくれたと思われるものを思い出して作りました。
レシピID : 7072509 公開日 : 22/01/11 更新日 : 22/01/11

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サクとろウマ〜♪大好物！揚げ出し餅！！
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