天津飯(かに玉丼)
作り方
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1
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カニカマをほぐす
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2
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玉子を溶く
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3
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★とかにかま、たまごをあわせる
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4
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キクラゲは水につけ20分したら洗って刻む。
ネギも刻む。
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5
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ゴマ油でキクラゲとネギを炒める
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6
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ゴマ油を少し足してからフライパンを熱々にして卵液を流し込む
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7
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時々混ぜて半熟で火を止める。
グチャグチャ混ぜるんじゃなくてドレスドオムライスみたいに筋をつける感じ。
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8
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☆を合わせて鍋で沸かす。
少しトロミがついたら火を止める
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9
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⑦を滑らせるようにしてご飯にかける
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10
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⑧のあんをかけてグリンピースをのせる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
一度作ってみたかったので(*´-`)