渡り蟹のキムチ汁
kouyou
作り方
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1
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蟹は食べやすい大きさにカットする。太い爪の部分は切れ込みを入れる。
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2
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長ねぎは斜めにカット
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3
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キムチは食べやすい大きさにカットする。
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4
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胡麻と塩以外の調味料を合わせ、沸騰したら蟹と葱とキムチを加え蟹に火が通るまで煮る。仕上げに塩、ごま油で味を調え器に盛り、ニラを添える。
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コツ・ポイント
辛いです。
このレシピの生い立ち
一度母に「渡り蟹って、美味しいダシが出るね」と言ったら、ショッチュウ買って来てくれて・・・うっ。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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