生クリームを使ったしっとり食パン
Description
しっとり柔らか、口溶けはなめらか☆トーストすると耳までさっくり☆
乳脂肪が多いクリームほどコクが増してリッチな仕上がり
乳脂肪が多いクリームほどコクが増してリッチな仕上がり
タカナシ乳業
材料
（１斤分 ※1）
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【A】
北海道純生クリーム
60g
90g
はちみつ ※
10g
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【B】
250g
砂糖（ダマがある場合は必ずこすなどします）
15g
塩
5g
バター（食塩不使用）
15g
インスタントドライイースト
2.5g
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※ はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。
作り方
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1
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｢タカナシ 特選北海道純生クリーム 200ml｣または、
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2
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「タカナシ 北海道純生クリーム35 100ml」を使ったレシピの紹介☆
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3
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【作り方】
【A】を合わせてよく混ぜ、はちみつを溶かします。
(はちみつは液体にしっかりと溶けるようにしましょう。)
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4
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ホームベーカリーに③、バター、【B】、インスタントドライイースト（イーストの投入口がある場合は投入口に）をセットし ※2
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5
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※2 （入れる順序や加え方は、お手持ちのイーストやホームベーカリーの取り扱い説明書をご確認ください。）
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6
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「食パンコース」を選んでスタートします。
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7
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焼き上がったらすぐにパンケースを取り出し、布巾やタオルなどを敷いた台の上に軽く落とします。
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8
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ケースを横にし、左右に振りながらパンを滑り出すようにして取り出します。
網の上にのせて立てて冷まします。
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9
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10
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「フルーツサンド」
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コツ・ポイント
※1 バターは溶かさず、液体は冷たい状態で入れます。冷蔵庫に入れて冷やすなどしておくと良いでしょう。
特に夏場など室温が２５度以上を超える場合は、水も冷水（約5度、氷水くらい）を使用します。
特に夏場など室温が２５度以上を超える場合は、水も冷水（約5度、氷水くらい）を使用します。
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
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タカナシ乳業
