ニラ、キムチ、チーズのチヂミ
プロコフィエフ
作り方
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1
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ニラを4.5センチに切る。キムチが大きければ適当に切る。
薄力粉に水、調味料、卵を入れて混ぜ、具材を加えて合わす。
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2
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フライパンにごま油を熱し、生地を流し込む。
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3
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両面こんがり焼く。
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4
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タレの材料を混ぜ合わせて作る。
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コツ・ポイント
私は大きめのフライパンに、一気に入れて作りました。小さいフライパンで二枚焼いてもいいですね。タレは少なめなので、足らない時は倍量作って下さい。
このレシピの生い立ち
ニラが安くて、栄養満点な誰でも食べやすいメニューを考えました。
プロコフィエフ
