ワンタンの皮でパリパリ揚げ餃子
作り方
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1
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鶏胸ひき肉、みじん切りのエリンギ、ネギ、塩胡椒、醤油
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2
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強く練らずに軽く合わせる。
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3
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挟むように包んでおく。
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4
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揚げる
えびせんも別に揚げる。
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コツ・ポイント
鶏胸ひき肉とエリンギを同量位にすることでふわっとほぐれる食感に!
このレシピの生い立ち
余ったワンタンの皮で
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鶏胸ひき肉、みじん切りのエリンギ、ネギ、塩胡椒、醤油
強く練らずに軽く合わせる。
挟むように包んでおく。
揚げる
えびせんも別に揚げる。