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冷凍パイシートは使う30分くらい前に出しておく。かぼちゃ餡と紫芋餡は食べやすい大きさに丸めておく(市販)
打ち粉をしてパイシートを綿棒で正方形に伸ばす。ルクセルなどで丸い形に抜く
半分はフタに使うので包丁で8か所切り込みを入れる。
かぼちゃ餡と紫芋餡をパイシートに乗せる。オーブンを200度に予熱する
フタの周りに水をつけ④の上に被せつまんで閉じる。形を丸くキレイに整える(切リ込みが閉じてしまったら包丁でもう一度入れる)
上にハケで卵黄を塗り200度のオーブンで10分焼く(オーブンの機種により時間は異なります)
出来上がり!!