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なべに分量の水を入れて、乾燥こんぶとさっと洗って半分に切った干ししいたけを入れる
大根はイチョウにんじんは花にんじん鶏肉は一口大に切る
モモ肉の骨も入れてだしを煮立てる
だしが沸いたら肉、にんじん、大根を入れて煮る
餅は別でレンジでチンするか焼く骨は取り出しておく(食べません)
おわんに餅を入れて、汁をよそう。好みでかんきつ系の皮を薬味にどうぞ
つくれぽありがとうございました。海外日本食がんばりましょう!