〖 パキもちっ！粒あんとお餅の春巻き 〗

小さい器に薄力粉と水を入れて、スプーンで混ぜて、薄力粉のりを作る。
きな粉と砂糖を混ぜ合わせる。

切り餅を皿に乗せて、レンジ６００ｗで１分チンする。少し膨らんで、端も柔らかくなったら取り出す。

（レンジのくせで１個は端がまだ固い場合は、その１個だけをレンジ６００ｗで３０秒チンする。それぞれ違うので調節を。）

切り餅の上に粒あんを乗せて、もう半分の切り餅も引き伸ばして粒あんの上に乗せて、粒あんが出てこないようにキッチリと包む。

皿に米粉と水を入れて混ぜ合わせる。
春巻きの皮で包んで、最後に米粉のりを付けて止める。米粉のりを春巻きの表面にも付ける。

スキレットに深さ１、５～２ｃｍぐらいのオイルを入れて中火にかける。春巻きを入れて揚げていく。

まんべんなく揚げい色が付いたら取り出して、皿に盛り付けて、きな粉＋砂糖をかけて、バターも添えて一緒に頂きます♪