米久さんの原形ベーコンブロックで大根煮

米久さんの原形ベーコンブロックで大根煮

Description

米久さんの原形ベーコンブロックと
糀甘酒豆乳の甘味と、
煮てみました

材料

大根
12cm
米久さんの原形ベーコンブロック
100g
お水
100cc
しょうが生姜
1片
糀甘酒豆乳
100cc
りんご煮
あれば
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根は2センチの厚さに切り
    四等分に切ります。
    ベーコンも1センチ角に
    切ります

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイルを敷いて
    ベーコンを焼きます

  3. 3

    写真

    大根を入れて焼きます

  4. 4

    写真

    お水を100cc入れて
    煮ます

  5. 5

    写真

    蓋をして中火で煮て
    湯気が出たら弱火にします。
    7分煮ます

  6. 6

    写真

    蓋を開けて、
    生姜をひとかけ入れて
    醤油を大さじ2
    りんごの甘煮が残っていたので
    入れました

  7. 7

    写真

    糀甘酒豆乳を100cc
    入れて煮ます

  8. 8

    写真

    アクを取り
    我が家は生姜も取り出します。
    引き続き煮ます
    大根が柔らかいか確認をして
    蓋をして余熱で仕上げます。

  9. 9

    写真

    味が染み込んだら完成

コツ・ポイント

豆乳が膜が張るので、
具材をしっかり煮てから
豆乳を
投入しますダジャレみたい(笑)
#米久原形ベーコンブロック

このレシピの生い立ち

米久さんの原形ベーコンブロックが
モニター当選したので、作ってみました
レシピID : 7079047 公開日 : 22/01/17 更新日 : 22/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 

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