アレルギー対応　米不使用のライスコロッケ

ホワイトソルガムお米タイプ使用
ホワイトソルガム粉使用

ホワイトソルガムお米タイプ1カップに、水2.5カップを加えて、30分間吸水させる。

強火にかけて沸騰したら、弱火にして15分間加熱し、10分間蒸らす。（電気釜で炊いても可）

挽肉ミンチ、にんにくすりおろし・塩・黒こしょう少々を入れて、ぱらぱらになるまで加熱する。

（3）をボールに入れてスプーンの背で押しつぶし、（4・5）を加えてこね、塩・こしょうで味を整える。

（6）を10等分し、コロッケ型に形を整える。

（7）の表面にくっつけた後、細かく砕いたコーンフレークをまぶして、油でからりと揚げる。