もやし合い挽き豆腐中華スープ的なぁ~
作り方
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1
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鶏ガラスープの素、醤油、酒を入れ沸騰したら合い挽き肉を入れる
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2
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あくを取ったらもやし、豆腐を入れて煮込んだらゴマ油を入れる
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3
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盛り付けて、ネギ、七味唐辛子、大葉を入れて完成
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コツ・ポイント
もやしはシャキシャキ感を残せれば良いね。
適当な調合でオッケーオッケー。
難しく考えず肩の力を抜いて深呼吸する!あれ?何してたんだっけ?………ってボケジジィです!!ってバカヤロォー
適当な調合でオッケーオッケー。
難しく考えず肩の力を抜いて深呼吸する!あれ?何してたんだっけ?………ってボケジジィです!!ってバカヤロォー
このレシピの生い立ち
もやしばっかり買ってくるのでスープにぶっ込みました。賞味期限も怪しい匂いも気になる食材。コヤツをなんとかしたくて出来たレシピ。
いつかなってやる!モヤシマスターに!!
いつかなってやる!モヤシマスターに!!