ピリッと大人味⭐鰤の柚子胡椒＆醤油ソース
Description
照り焼きに飽きたら、パンチの効いたお酒にあう「大人味」を試しませんか❓我が家はもうこればっかり❤鰤以外の魚にもあいます⭐
White☆Lily
材料
（2人分）
作り方
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2
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白だしをフライパンに入れ、柚子胡椒を投入。ここで柚子胡椒をよく溶き、全体に万遍なく行き渡るようにフライパンを揺らします。
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3
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この汁は美味しいので、ぜひ葱や茸など野菜も一緒に入れて下さい❤
今回は大き目に切った太葱。絡みやすいよう表面にも筋を。
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4
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醤油を３に加え、鰤と葱を再度両面ひっくり返し、汁をまんべんなく絡ませます。
崩れないよう丁寧に木べらでひっくり返して…
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5
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❤❤出来上がり❤❤
甘くないパンチの効いた大人味は、鰤以外の魚にもあいます。日本酒にもビールにも◎。
ご堪能あれ⭐
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6
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【付け合わせ案】
写真５ 上
ピクルス
（白菜にアレンジ）
ID: 7385181
葱ナムル
ID: 6623807
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7
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【汁物案】
蕪の宝詰め✨砕氷餡がけ
ID : 6189115
料亭風✨鶏と野菜入り袋煮
ID : 5752481
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8
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【洋風もあいます❗】
キャロットラペ
ID : 7023852
アボガドとカニの前菜
ID : 7063457
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9
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【次回はぜひ洋風も♥️】
ちょっとハワイ風❓️
目に鮮やかな
鰤の葱だくカラフルソースがけ
ID : 7042270
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10
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⭐⭐御礼⭐⭐
2022年12月14日クックパッドニュースに取り上げられました。
tokutokuto様、初レポ感謝❤
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コツ・ポイント
⭐せっかくの鰤の形が崩れないよう、ひっくり返すこと。
⭐根気強く何回か鰤をひっくり返すこと。
…ぐらいです。
混ぜるだけ、ひっくり返すだけ。
⭐根気強く何回か鰤をひっくり返すこと。
…ぐらいです。
混ぜるだけ、ひっくり返すだけ。
このレシピの生い立ち
魚は身体に良いので週2回は出すのですが、魚嫌いの家族が「鰤の照り焼きはもう飽きた」というので…ちょっと変化をつけてみました。
これが大成功！
呑兵衛旦那が「あ❤これお酒に合う♬」と褒めてくれたので公開です。
ぜひ皆さんもどうぞお試し下さい。
これが大成功！
呑兵衛旦那が「あ❤これお酒に合う♬」と褒めてくれたので公開です。
ぜひ皆さんもどうぞお試し下さい。
White☆Lily
