奇跡のノンオイル　フィナンシェ

天板にオーブンシートを敷いておく。オーブンは170度で余熱しておく。

鍋に・の材料を入れ熱し沸騰直前くらいで火を止める。全体をよく溶かしてさましておく。

ボウルに全卵ときび砂糖を入れて、熱めのお風呂くらいの湯で湯煎しながらしっかりと泡立てる。

天板に生地を平らに入れて、オーブンで20～30分焼けばOK。竹串で火の通りを確かめてください。