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卵はよく解きほぐしておく
しらたきを水切りして空炒り
塩、こしょう、コンソメ、バター入れて馴染ませる
火を止めて小麦粉を入れ、ダマがなくなるまで馴染ませます
中火を再度着けて、お好みのミルク類を3回に分けて加える
とろみがついたら溶き卵とチーズを加えてよく絡ませて完成★
器に持ってブラックペッパーやパセリをお好みで散らしてください!