ミミガージャーキーと生姜の炊き込みご飯

ミミガージャーキーと生姜の炊き込みご飯

Description

おつまみで大人気の「ミミガージャーキー」をなんと炊き込みご飯に! ミミガーの旨味と生姜の香りが食欲をそそります。

材料 (2~3人分)

お米
1合
ミミガージャーキー
1袋
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
小さじ1/2
2カップ

作り方

  1. 1

    写真

    お土産、おつまみに大人気のミミガージャーキー。ミミガーとは豚耳皮のことで、コリコリした食感が特徴です。

  2. 2

    写真

    お鍋に材料を全て入れて火にかけます。

  3. 3

    写真

    強めの中火で水分がなくなり、カニの穴が開いたら(画像参照)蓋をして、中火で2分間加熱します。

  4. 4

    写真

    弱火にして8分加熱したら、火を止めて5分蒸らし、混ぜます。

  5. 5

    写真

    器に盛り、お好みでネギやカイワレ大根などをトッピングして完成です♪

コツ・ポイント

ミミガージャーキーの旨味がご飯にしみて美味しく仕上がります。千切り生姜でポカポカと体が温まるのでお夜食に最適!

このレシピの生い立ち

おつまみに人気のミミガージャーキーのアレンジレシピです。ジャーキーの旨味と生姜の香りが引き立つ炊き込みご飯です。チャレンジしてみてください♪
レシピID : 7083305 公開日 : 22/01/21 更新日 : 22/01/21

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