冬の豆乳クラムチャウダー

鍋にシーフードミックスをいれ白ワインをかけ蓋をする。
火が通ればボウルに取り出す。

同じ鍋にオリーブオイル、ベーコンみじん切り、にんじん、玉ねぎ、大根、白菜の荒みじん切りを入れ塩胡椒をしてよく炒める。

1の汁だけ2の鍋にいれ蓋をし煮る。
コンソメキューブを入れる。
野菜が柔らかくなったら豆乳、1の具も入れ温めて完成！