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疲れた胃に...優しい湯豆腐☆

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Description

さっぱりしたものが食べたい時に＊
しょうがも入ってほっこりﾒﾆｭｰです☆
ポン酢で頂けば、食欲も回復(´∀`)

材料

白菜
5枚くらい
えのき
70ｇｸﾞﾗﾑ
豆腐
400ｸﾞﾗﾑ
しょうが
1欠片
粉末だし
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水をはって、火にかけておきます。
    白菜･えのきは洗って一口大に切ります。
    しょうがは細切りにします。

  2. 2

    沸騰したら、白菜とえのきとしょうがを入れ、粉末だしも入れて煮ます。

  3. 3

    お豆腐は８等分くらいに切っておきます。
    材料にだいたい火が通ったら、お豆腐も入れて煮込みます。

  4. 4

    お豆腐にもさっと火が通ればできあがり♪
    ポン酢かお醤油をかけて、食べてください。

  5. 5

    写真

    梅干をﾌﾟﾗｽするとさらにさっぱり！
    だいぶ味が付くのでﾎﾟﾝ酢はちょろっとで大丈夫です☆

コツ・ポイント

●しょうがが入るだけで全然違います☆
●ごま油をちょろっと垂らすと、また風味がupして食欲が誘われます☆
●ﾚﾝﾁﾝしたおもちをﾌﾟﾗｽしてもｸﾞｰでした☆
●だしが入って塩分ｶｯﾄにも！ｽｰﾌﾟまでおいしく飲めますよ～

このレシピの生い立ち

お正月、我が家はｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ･お寿司などで親戚の集まりが続くので、さっぱりしたものが食べたくなり、作ってみました♪
レシピID : 708393 公開日 : 09/01/05 更新日 : 09/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年11月7日
写真
rinpii
最後にほうれん草も入れちゃいました！生姜たっぷりでうま★(^^)

2012年10月8日
写真
むちにゃ
お腹いっぱいになるしあったまる～♪今年はもう寒いので助かります♫

ありがとうございます。記載遅くなってしまいすみません。。寒くなると食べたくなりますよね♪

2010年2月15日
写真
ユーロン
生姜たっぷりたっぷり☆寒い日はこういうのがいいよね～♡

つくれぽありがとう！

2009年1月10日
初れぽ
写真
ひかる51
生姜入りで体も温まりますぅ～(´▽`*)ﾎﾟｶﾎﾟｶ

初つくれぽ!ありがとうございます(>_<)ｷﾚｲな写真♪

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ひ-ﾁｬﾝ
疲れた胃に...優しい湯豆腐☆
by ひ-ﾁｬﾝ