トマト味噌チーズの腸活リゾット

玉ねぎ、にんじんはみじん切りに、お米とバーリーマックスは研いでザルにあけておく。

フライパンにバターを敷き、玉ねぎ、にんじんを炒め、お米、バーリーマックスを加え、お米が少し透明になるまで炒める。

トマトペースト、味噌を加え混ぜたら牛乳、水を投入、とろけるチーズを千切って加え、塩、胡椒して、１０分ほど煮込む。