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じゃがいもは皮を剥き、1cm角のダイス状にカットし水にさらしておく。
キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取り、塩胡椒を振る。
袋などに②と片栗粉を入れてシャカシャカとし、片栗粉をまぶす。
フライパンなどに油を適量入れて、片栗粉をまぶしたじゃがいもを揚げていく。
油をよく切って
上から●をかければ完成です!お好みで分量外の塩を振って召し上がれ♪