冬のごちそう♪高野豆腐もどき入りおでん
白雲堂
作り方
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1
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木綿豆腐は写真を参考に、５等分（お好みで）に切る。
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2
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１をそれぞれラップに包み、冷凍する。※１枚ずつラップに包まなくても、保存容器に重ならないように並べ、蓋をして冷凍可能。
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3
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冷凍した２を耐熱皿に重ならないように並べる。
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4
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３を電子レンジで解凍する。
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5
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粗熱が取れたら、ラップを除き、十分に水けを絞る。※火傷しないように注意！
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6
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調味したおでん鍋に加えて煮る。※シャトルシェフde便利♪わが家のおでん（ID : 3419125）を参考にしてください。
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コツ・ポイント
※おでんの裏ワザ♪殻のまま煮る卵（メモ）（ID : 3668188）、※田楽・おでん♪使い道色色♪練りみそ～メモ（ID : 3922472）、※冷凍庫で即席♪自家製高野豆腐もどき（ID : 7080718）も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
自家製豆腐もどきを『おでん』に加えてみたらどんな感じになるかと思い、試してみました。
※作り方２の追記（2022/03/09）
※作り方２の追記（2022/03/09）
白雲堂
