チーズタッカルビ
らあらあらあ
作り方
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1
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野菜、肉は一口サイズに切っておく
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2
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切った鶏もも肉は袋に入れ、☆を入れて30分ほど冷蔵庫で放置
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3
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2に◯を入れて揉み込み1時間以上から一晩付けておく
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4
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ごま油をひきキャベツの芯、玉ねぎ、もやしを入れしんなりするまで蓋をして蒸し焼きにする
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5
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しんなりして火が通ったら3をいれ蓋をして5分ほど蒸し焼きにして火を通す
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6
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ある程度火が通ったら蓋を開け汁気を飛ばす
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7
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とろけるチーズを乗せて完成
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コツ・ポイント
汁気を飛ばして染み込ませるのがポイントです
このレシピの生い立ち
コチュジャンがなかったので豆板醤と味噌で作ってみました
らあらあらあ
