洋風ごぼうサラダの画像

Description

つぶマスタードを入れて、おしゃれなお惣菜になりました。

材料 (1どんぶり分)

きんぴらごぼう用切り野菜セット
1/2袋
セットの中 ☆千切りごぼう
1本分くらい
小1本分くらい
適量
マヨネーズ
適量
マスタード
小さじ1/2
少々

作り方

  1. 1

    ごぼうを水にひたして灰汁をぬく

  2. 2

    鍋に水と少々の塩、ごぼう、人参を入れて、やわらかくなるまでゆでる

  3. 3

    1を水切りし、ごまと全体にからまる程度のマヨネーズ、粒マスタードを合わせてまぜる

  4. 4

コツ・ポイント

お好みですが、粒マスタードは塩気というか味があるので、マヨネーズの量を気持ち控えめにするとよいと思います。

このレシピの生い立ち

きんぴらごぼう用に切り野菜セットを買ったところ、量が多かったので、半分サラダにしました
レシピID : 708643 公開日 : 09/01/06 更新日 : 09/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート