ごま酢昆布

昆布をキッチンはさみで1cm幅で3cmぐらいに切る。

ボウルに１を入れて米酢に浸ける。

鍋に水とキビ糖と天然塩を入れて火にかけて煮溶かす。

４の水分がなくなったら、炒りごまをまぶして、ザルや干し器などに入れて乾燥させる。