エアーオーブンで豚もも肉のローストポーク

ラップの上に豚もものブロック肉をのせ塩と砂糖をよくもみ込み、香味野菜をのせ、これうまつゆ、日本酒を振りかけます。

ラップをしっかり閉じ、冷蔵庫で一晩、なじませます。
これは一晩経過したもの。

今回はウィナーズ株式会社の
レコルトエアーオーブンを使って焼きました。

エアーオーブンを１８０℃に合わせ予熱
が終わったらブロック肉を入れます

約２０分加熱して仕上げます。

焼き上がりです。
中までしっかり火が通っています。