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♡ノンオイル♡揚げないレンチンなす味噌

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Description

ナスをどうしようかと思いレンチンでナス味噌にしました( ´︶`)
ゴマも放り込んで栄養バランスも大丈夫かと(*ﾟ∀ﾟ*)

材料 （2人分）

ナス
2本
ネギ
お好みで(今回は2本)
唐辛子
お好みで
★味噌
大さじ1
★きび糖(お砂糖でもOK)
小さじ1
★お醤油
小さじ1
★味醂
大さじ1
★すりゴマ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ナスは乱切りにして灰汁を取るために水にさらします(^-^)

  2. 2

    写真

    ★の調味料で合わせダレを作っておきます。

  3. 3

    写真

    水気を切ったナスを耐熱ボウルに入れて500wで約６～７分レンチンしておき合わせダレを混ぜたら出来上がり( ´ ▽ ` )

  4. 4

    写真

    トッピングに小口ネギとお好みで糸唐辛子を入れても美味しいです⸜( ⍢ )⸝

コツ・ポイント

ナスが冷蔵庫に残っていましたので簡単副菜をレンチンで作ろうと思い付いたレシピです。
洗い物を極力減らすべくのズボラ主婦レシピです( 'ㅅ' )

このレシピの生い立ち

ナス味噌は夫婦共に大好きなので出来るだけカロリーオフにしたくてゴマ油の代わりに炒りごまを調味料に入れて作りました。
レシピID : 7089539 公開日 : 22/01/26 更新日 : 22/01/26

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♡ノンオイル♡揚げないレンチンなす味噌
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