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玉ねぎをみじん切りにして、ミックスベジと一緒にバターで炒める。
ある程度火が通ったら、ご飯も加えケチャップライスを作り、塩・こしょうで味を整える。
ラップでケチャップライスを包み、丸形をつくる。
卵を溶いて、チーズとパセリを入れ、よ〜く混ぜる。
薄焼き卵を2枚作る。
温かいうちにラップに④の薄焼き卵→⑤のおにぎりの順番にのせ、しっかりと包んで形を作る。
出来たら、表面の卵を星形に切り取って、そこにケチャップを埋める。
つくれぽありがとう♪子供にも喜んでもらえて嬉しいです!