半熟★麻薬玉子
Description
わが家のお昼ごはんの定番！常備菜です。韓国海苔をご飯にてんこ盛り散らして麻薬玉子を乗せてパッカ〜ンしていただきます★
ちーすけ♡
材料
（4個分）
4個
1/8個
3cm
4〜5本
大さじ1
★ごま油
小さじ1
★醤油
50g
50g
★水あめ(韓国)
5g
★砂糖
10g
★おろしにんにく
少々
2cm角
★赤唐辛子(小口切り)
1/2本分
作り方
-
-
1
-
鍋に塩を加えた湯を沸かし冷蔵庫から出したての卵をそっと入れて7分茹で冷水にとる。冷えたら殻を剥きます。
-
-
-
2
-
★を全て保存容器にいれよく混ぜる。
-
-
-
3
-
②に殻を剥いた①を漬けます。
-
-
-
4
-
冷蔵庫で１日以上味を馴染ませたら出来上がり！
温かいご飯に韓国海苔を散らし麻薬玉子を乗せてタレを回しかけてめしあがれ♪
-
-
-
5
-
ちなみに韓国産水あめはコチラです★濃度が緩く使いやすいです。無ければ普通の水あめでも(*^^*)
-
コツ・ポイント
玉子は絶対半熟で！赤唐辛子は抜いてもOKです(*^^*)韓国産の水あめが無ければ普通の水あめでも！
このレシピの生い立ち
韓国料理が大好きです。少し前にテレビで見てもうめっちゃ食べたくて(ФωФ)お家にある材料で作りました！今では旦那っちの大好物です♪
このレシピの作者
ちーすけ♡
