おからのおやつおやき

バナナの半量を、１ｃｍ角ほどのさいの目に切っておく。もう半量のバナナは卵と一緒にミキサーにかける。

ボウルに生おからと １と レーズンを入れてよく混ぜ、直径５ｃｍ 厚さ２ｃｍほどのおやき形に形成する。

フッ素加工のフライパンで、強火で片面を焼き、焦げ目がついたら裏返して弱火にして蓋をし、じっくり中まで火を通す。

レーズンの代わりに、甘酸っぱいジャムを真ん中に仕込んだり、チョコがけしてみたり、アレンジも楽しめます。