簡単!しらすチーズのトマトリゾット
Description
鍋一つで、野菜もタンパク質、炭水化物も食べられるので、完全食です。
材料
(2〜人分)
2杯くらい
1缶(400ml)
1/2〜1/4
1〜2つかみ
2枚くらい
コンソメ
小さじ1
1〜2つかみ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする。(なくてもOK)
ベーコンを入れる場合は、小さめに切る。
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2
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カットトマト1缶を鍋に入れ、しらす、玉ねぎ、ベーコンを入れ、玉ねぎに火が通るまで煮る。コンソメを入れる。
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3
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ご飯(冷凍ご飯は解凍しておく)を入れ、少し煮たら、チーズを入れて溶けたら完成。
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コツ・ポイント
しらす、トマト缶、チーズだけでもOK。ベーコンやマッシュルーム入れるとさらにおいしい。
このレシピの生い立ち
母から聞いた簡単レシピ。チャーハン並に、これだけで夕飯になります。