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カリフラワーピクルス

カリフラワーピクルスの画像

Description

材料も少なく、簡単に作れます！
パクパク食べられて常備菜におすすめです！

材料

カリフラワー
1株
鷹の爪(輪切り)
適量
■ 調味料
お酢
200ml
水
200ml
砂糖
大匙4
塩
小匙1
にんにくすりおろし
適量

作り方

  1. 1

    カリフラワーを食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジで加熱する

  2. 2

    調味料を鍋に入れ、沸騰させる

  3. 3

    カリフラワー、鷹の爪を保存容器に入れ、調味料を流し込む

  4. 4

    粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、味が染み込んだら完成

コツ・ポイント

カリフラワーは少し硬めのほうがおいしく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

カリフラワーはストレスや抵抗力を強めるビタミンCや血圧を下げるカリウム、食物繊維が豊富な野菜です。
野菜が苦手な方でも食べやすく、おすすめです！
レシピID : 7092632 公開日 : 22/03/11 更新日 : 22/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年1月30日
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みんきー♡もぐ
食感がとても良くて、さっぱりと美味しかったです♡常備します！
#カリフラワーピクルス～ #簡単常備
2023年3月19日
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ＰＡＤＯ
まだ食していませんが簡単レシピでした。漬かるのが楽しみです。
#カリフラワーピクセル
2023年2月19日
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オージーあす
3回目のリピートです♪ちょっとずつ食べる常備菜にしています。
#常備菜にぴったり
2022年6月2日
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冷蔵庫レスキュー隊
セロリも一緒につけてみました。さっぱりします。
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三浦市農業協同組合
カリフラワーピクルス
by 三浦市農業協同組合