ひね鶏とごぼうの炊き込みご飯の画像

Description

ひね鶏のうまみをたっぷりご飯が吸い込んだ絶品ご飯♪
噛めば噛むほど口の中で広がるおいしさ。
おかわり間違いなし!!

材料 (4人分)

3合
ひね鶏
160g
2/1本
4/1本
こんにゃく板
4/1本
50g
調味料
大匙2
濃口醤油
大匙2 2/1
みりん
大匙1
小匙2/1
干ししいたけ戻し汁
1カップ

作り方

  1. 1

    ひね鶏は小さく切り
    ごぼうはささがきに。人参、蒟蒻、他材料も食べやすい大きさに切る

  2. 2

    お釜に洗った米に調味料全て入れる。それから3合弱の線まで水を入れ昆布ひね鶏、干ししいたけ、蒟蒻の順に材料をすべて入れる。

  3. 3

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

ひね鶏は噛み応えがあるので小さめに切るほうが食べやすい。
干ししいたけを戻すのに時間がかかるので前日から戻しておくかお水に干ししいたけを入れレンジでチンすると早く戻る。

このレシピの生い立ち

ひね鶏はお酒が大好きな旦那にとって大好きな食材。
そんなひね鶏で炊き込みご飯しちゃいました♪
レシピID : 709298 公開日 : 09/01/07 更新日 : 13/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
masa.8989
普通の鶏モモで作りましたが、美味し~い☆また作りま~す(^^)v

鶏モモでもとってもおいしいですよね~❤