羽二重餅★しっとり★もちもち
作り方
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1
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※写真は抹茶入りです
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2
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全ての材料を耐熱ボウルへ入れます
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3
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ダマがなくなるまで混ぜます
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4
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ダマがなくなったら電子レンジで500wで2分温めます
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5
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電子レンジから取り出ししっかり混ぜて、もう一度電子レンジ500wで1分温めまた混ぜます
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6
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もっちりなったら次は薄く伸ばしていきます
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7
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片栗粉をひいたところに生地を乗せます(熱いのでヘラで置きます)
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8
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麺棒で伸ばします
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9
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厚みが3mmくらいまで伸ばせたら包丁で切ります
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10
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切ったらお皿に盛り付けて完了!
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11
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●大き目に切ってカスタードを包んでも美味しいです
カスタードクリームのレシピID: 7096278
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コツ・ポイント
電子レンジによって出来具合が違うので調整してくだい
このレシピの生い立ち
大好きな羽二重餅ができないかと、市販の羽二重餅の材料を見て試行錯誤してみました